Louise

Louise

Blanquette de veau : quel accompagnement choisir ?

Une blanquette de veau fumante dans un bol en céramique avec du riz, des haricots verts et des pommes de terre sur une table en bois.

La blanquette de veau séduit avec sa sauce blanche crémeuse, son veau fondant, ses carottes, ses oignons et ses champignons. La question revient toujours à table : quel accompagnement choisir pour respecter sa douceur sans l’alourdir. Le riz blanc, les…