Pour préparer 5 litres de bouillie bordelaise à 1 %, comptez 100 g de sulfate de cuivre + 100 g d’oxyde/hydroxyde de cuivre (ou chaux éteinte) dans 5 litres d’eau, idéalement non calcaire. Certaines formulations prêtes à l’emploi demandent plutôt 125 g de chaque pour 5 litres, selon la concentration indiquée. Ce dosage “standard jardin” sert sur tomates, pommes de terre, vignes ou arbres fruitiers en prévention. Les étapes comptent autant que les grammes, car l’ordre de mélange évite les grumeaux et garantit une bouillie stable.
La recette précise pour préparer 5 litres de bouillie bordelaise
La base pour 5 litres reste une bouillie à 1 %, soit 100 g + 100 g pour obtenir une solution prête à pulvériser. La préparation se fait en deux solutions séparées, puis en un mélange final, simple et net. L’ordre de versement compte, puis un repos de 24 h stabilise la couleur et la tenue sur le feuillage. La bouillie finale atteint environ 20 g/L de cuivre total dans cette formulation à 1 %.
- Dissoudre 100 g de sulfate de cuivre finement broyé dans 1 litre d’eau tiède.
- Délayer 100 g d’hydroxyde/oxyde de cuivre (ou chaux éteinte) dans 4 litres d’eau.
- Verser la solution verte dans la solution bleue, lentement, sans inverser l’ordre.
- Remuer jusqu’à obtenir un turquoise homogène et stable.
- Laisser reposer 24 heures avant utilisation.
Ingrédients et proportions exactes
Voici les quantités exactes pour 5 litres, avec une option “prête à l’emploi” à ajuster selon la concentration lue sur l’étiquette. Les produits liquides annoncent souvent une teneur en cuivre, ce repère guide le bon volume à diluer.
| Élément | Quantité pour 5 L | Remarques/alternatives |
|---|---|---|
| Sulfate de cuivre pentahydraté (CuSO₄·5H₂O) | 100 g | Base de la “solution bleue”. |
| Oxyde/hydroxyde de cuivre (Cu(OH)₂) ou chaux éteinte | 100 g | Sert à tamponner et stabiliser la bouillie. |
| Eau | 5 L | Préférer eau de pluie ou peu calcaire pour limiter les grumeaux. |
| Produit prêt à l’emploi (ex. type Cuprolex) | 50 ml | Vérifier la concentration, souvent 200 g/L cuivre. Repère : 1 % = 50 g cuivre métal pour 5 L (100 g/10 L). |
Étapes de préparation sécurisées
L’objectif reste double : une bouillie stable et une manipulation propre, sans erreur de mélange. La logique 20 % / 80 % d’eau (soit 1 L / 4 L) structure la préparation et limite les floculations.
- Broyer le sulfate de cuivre pour obtenir une poudre fine.
- Dissoudre cette poudre dans 1 litre d’eau (20 % du volume total).
- Préparer la chaux/hydroxyde dans 4 litres d’eau (80 % du volume total).
- Verser lentement la solution de cuivre dans la solution de chaux, en remuant.
- Filtrer si des grumeaux apparaissent.
Utiliser une eau non chlorée et peu minéralisée pour garder une bouillie régulière. Porter des gants et un masque, car le cuivre irrite la peau et les voies respiratoires.
Quand et comment appliquer sur vos cultures
La bouillie bordelaise s’emploie en préventif, avant l’installation des maladies. La référence reste 1 %, sans dilution supplémentaire, quand la pression maladie monte. Les cultures et les bons moments font la différence entre un geste utile et un traitement superflu.
Une version 0,5 % sert en début de saison ou sur feuillage fragile, avec une charge en cuivre plus douce. Un cadre de fréquence et une météo sèche évitent les applications en cascade.
Cultures recommandées et dilutions
Tomates, pommes de terre, vignes, pommiers figurent parmi les cibles classiques, face au mildiou et à certaines maladies comme la cloque. Le 1 % reste le dosage standard quand le risque se précise. Un 0,5 % s’utilise en précoce pour accompagner la reprise de végétation.
- Dosage 1 % : 100 g de sulfate de cuivre + 100 g de chaux/hydroxyde pour 5 L, sans dilution.
- Dosage 0,5 % : 50 g + 50 g pour 5 L.
- Surface couverte : 100 à 250 m² avec 5 L selon le pulvérisateur et la végétation.
- Cultures cibles : Tomates, pommes de terre, vignes, pommiers (prévention mildiou, cloque selon cas).
Fréquence et moments idéaux
Un calendrier clair garde l’efficacité sans surtraiter, avec des passages espacés et une météo adaptée. Le cuivre se raisonne comme un outil de précision.
| Repère | Valeur/condition |
|---|---|
| Nombre de traitements | 4 à 6 traitements/an max. |
| Vigne | Dès le débourrement. |
| Tomate | À partir de 10 à 12 feuilles. |
| Intervalle | Tous les 10 à 15 jours. |
| Météo | Temps sec, température < 25 °C. |
| Récolte et règles | Stop 20 jours avant récolte, mention : interdit bio sur fruits post-floraison. |
Précautions et erreurs à éviter
La bouillie bordelaise protège, mais elle marque les plantes en cas d’excès. Un dosage au-delà de 1 % ou une pulvérisation en plein soleil déclenche des brûlures foliaires. Les erreurs ci-dessous reviennent souvent au jardin, avec des conséquences nettes sur le feuillage, le matériel ou le sol.
- Surdosage ou pulvérisation au soleil → Brûlures, phytotoxicité → Rester à 1 % max et traiter hors plein soleil.
- Mélange avec du soufre → Réactions indésirables, stress des plantes → Séparer les traitements, ne pas combiner.
- Eau calcaire → Grumeaux, pulvérisation irrégulière → Utiliser eau de pluie ou eau peu calcaire, filtrer si besoin.
- Cumul de cuivre dans le sol → Accumulation à long terme, impact sur la vie du sol → Limiter les apports, repère : 600 kg/ha cumulé.
- Pulvérisateur mal rincé → Corrosion, dépôts bleus, buses bouchées → Laver après usage, rincer soigneusement.
- Signes de surdose (feuilles jaunes) → Stress, ralentissement de croissance → Stopper les applications, revenir à 0,5 % en précoce la saison suivante.
Stockage et durée de conservation
Conserver la bouillie au frais, à l’abri de la lumière, dans un récipient fermé et étiqueté. La stabilité tient environ 1 mois dans de bonnes conditions. Agiter avant usage pour remettre la suspension en action.
Jeter le mélange en cas de sédimentation marquée ou d’odeur ammoniaquée. Préparer à la demande garde une bouillie vive, homogène et simple à pulvériser.
